进入厨房除了一日三餐的杰作外，零食基本上是每一个美食爱好者的精致追求。不仅仅是为了在某个肚子饿的时刻，能够随时随地拿出东西填饱肚子。更是为了类似在某个下午，躺在沙发上，休闲地吃着零食，磕着电视剧情。当然，基本上家里面都会有小孩子的话，妥妥的收服利器呢。小孩子感兴趣的东西基本都一样。毕竟小孩子对于零食的抵抗力还是很弱的。下面，给大家介绍的甜甜圈小零食，相对于甜点店而言，步骤更加简单，用料没有那么复杂，易学易懂。
：松软酥脆的甜甜圈
：主食：小麦粉、白砂糖
辅食：耐高温酵母粉、玉米油
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1、从超市购买相应的面粉等材料后，取用干净的大盆，倒入购买的小麦粉。再往小麦粉里面放入适量的酵母粉及白砂糖，注意酵母粉和白砂糖分别倒放在面粉的两端，不适宜混合在一起。
2、取适量的凉水，往里面加水的同时，用筷子按照顺时针或者逆时针以转圈形式进行搅拌，使其混合均匀。不断搅拌至小麦粉呈现没有干面粉的面絮状。
3、再往面絮中倒入准备好的玉米油，用手将玉米油和面絮揉成一起，揉成光滑的面团即可。取保鲜膜以盖住盆口为标准，封住盆口，等待面团发酵。
4、等待大约半刻钟后，扒开面团，如果面团呈现蜂窝状就可以结束发酵了。取干净的案板，往上面撒干面粉，将发酵好的面团放置在上面。用手揉搓面团使空气排出，面团光滑柔软后再静置十分钟左右。
5、面团再次发酵好之后，用菜刀分成较合适的小面团，并且把小面团揉圆。揉圆后压扁，并且从中间戳一个洞，慢慢扩大洞的面积，一定程度大小即可。
6、将做好的圆圈放在一边，进行醒发阶段。再锅中倒入油，等待小火加热至七八分热后。使用筷子夹住甜甜圈，使用筷子夹住甜甜圈，然后一个一个的放进去炸
7、在炸甜甜圈的时候，注意受热均匀，对甜甜圈需要不断翻动，等两面金黄即可捞出。捞出后的甜甜圈放入备好白砂糖的碗里，翻动甜甜圈使两面沾上白砂糖即可。
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1、油炸好的甜甜圈也可以直接撒糖或者沾上巧克力酱。如果是以巧克力酱浇灌，则巧克力酱需要加热融化，加上冷凝步骤即可。
2、炸的时候，要时不时翻搅一下