很多人都有这样那样的毛病，例如痛经、失眠、贫血、便秘、肾虚、风湿等，给我们带来很多困扰。小编给大家推荐一种食材，它是真正的“民间圣果”，营养价值是苹果的5倍，葡萄的4倍，它就是桑葚。桑葚中含有丰富的花青素、氨基酸、维生素等营养成分，被称为“花青素”之王，具有减少脂肪吸收、抗衰养颜等功效。经常食用桑葚，还可以气血两旺，告别腰酸痛经、贫血失眠。对肾虚、风湿、白发、心血管疾病等有很好的疗效，还可以防癌抗癌。桑葚的营养价值是苹果的5倍，葡萄的4倍，经常食用好处多多。今天小编教大家一道桑葚果酱，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
桑葚果酱
By青水zy
配料：
桑葚克、白糖克、蜂蜜克、柠檬半个
烹饪步骤：
1.将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。
2.冲洗一下，沥干水分。
3.去蒂。
4.将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。
5.桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。
6.熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个过程不要加水。
7.小火慢慢煮至桑葚软化，汤汁浓稠。加入蜂蜜，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再熬制几分钟即可关火。
8.准备好干净无水的耐高温玻璃瓶，放入微波炉加热半分钟，趁热装瓶放凉后冷藏保存。
9.毫升的玻璃罐装了两瓶哦！桑葚果酱搭配自制酸奶最好吃。
烹饪小贴士：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。2、桑椹含有乌发素，可以使头发变得黑而亮泽。3、桑椹具有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并可以延缓衰老。4、桑椹具有免疫促进作用，能防癌抗癌。5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。6、常吃桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。7、桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，可以有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。
你吃过桑葚果酱吗？
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