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TUhjnbcbe - 2020/11/13 23:24:00
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提到内蒙古,你是不是会想到蓝天白云和一望无际的大草原以及星星点点的蒙古包和成群结队的牛羊?

那来到内蒙古,一定不可错过的还有内蒙美食!

内蒙古下设十二个盟市,每个盟市都有特色小吃,今天让小编带着你一起来看看你有没有品尝过这些当地特色美食?

呼和浩特:烧麦皮薄馅儿嫩,香而不膻,呼和浩特人的“硬早点”。

一口咬下去,满口肉馅填满你的口腔,羊肉的香气真是让人满足,而且没有膻味,馅料处理的非常好,再配上一壶蒙古奶茶,这顿早餐算是安排妥当了。

包头:老茶汤百年传承,味甜香醇,色泽诱人。

“玩在昆区,吃在东河”这是老包头人的原话,一张长凳、一碗茶汤、一柄龙壶。茶汤作为东河区的特色小吃,已有百余年的传承历史,被列入包头市非物质文化遗产名录。茶汤里面没有茶,原料是精选的小米磨成粉加入红糖白糖等搭配制作而成。

鄂尔多斯:碗托口感细腻,有健脾胃、清燥热等实用功效。

碗托是流传在鄂尔多斯市准格尔旗民间的一种特色小吃,与凉粉、粉皮、擦粉一齐构成当地的“四大名菜”,而以碗托为最。

赤峰:对夹熏肉味浓,外焦里嫩,当地必吃美食。

来到赤峰不得不推荐的就是对夹了,精致的对夹不像肉夹馍那么大,但是裹在里面的满满的熏肉在配上一份汤粉真的是完美了,尤其是凌冽冬日来上一份就满足了。

巴彦淖尔:巴盟烩菜大小餐厅常见美食,深受西部人的喜爱。

这道菜类似于东北的乱炖,但是配料还有所差别,做好的烩菜色香味俱全,软烂而不失口感,可以说到了西部地区必点菜之一。

通辽:库伦荞面饸饹夏冷吃,消夏祛暑;冬热吃,舒体暖身。

呼伦贝尔:南屯牛排采用牛肋骨烘烤而成,肥瘦相间,口感细嫩。

到了呼伦贝尔当地那一定寻找的就是当地特色,南屯牛排可以说首屈一指推荐的,这里南屯牛排是牛的整个肋条骨。

俗话说“这里的牛吃的是中草药,喝的是矿泉水”,所以南屯牛排肉质鲜美、名不虚传也不足为奇!

兴安盟:兴安烤羊腿深受喜爱的蒙古族名菜,外酥里嫩,营养丰富。

内蒙古东部的羊大多是农牧民自己放养的,都是常年吃青草以及干草生长的,可以说非常的健康而且肉质紧实,吃的口感可以说非常好了,大家一起围坐在一起,烤全羊或者烤羊腿,喝着草原白酒,哼一曲草原歌曲,来了兴安盟你尝尝就知道与其他地区的区别了,正宗的牛羊肉是你来内蒙一定不可错过的美食。

锡林郭勒:奶制品部分奶制品获国家地理标志产品保护。

年新冠疫情期间钟南山院士就提到多喝牛奶多吃奶制品有助于提高身体抵抗力以及增强体质,所以这里的奶制品也是你可以给亲朋好友带回去的伴手礼。

乌海:油锅牛三宝当地著名小吃,三宝分别是牛尾、牛蹄筋、牛鞭。

乌兰察布:卓资山熏鸡全国三大名鸡之一,个大体肥,味道鲜美。

该菜品的制作加工有近百年的历史,是全国三大名鸡之一。以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外

阿拉善:各种以驼肉烹饪而成的美食,号称肉中的劳斯莱斯。

骆驼有很重要的作用,骆驼奶和奶粉受到国外很多人欢迎,营养价值丰富,骆驼肉也真的是难得一见,如果有幸你可以吃到,那一定告诉你身边的人它的美味。

有人跨越山水是为了山顶的第一缕阳光

有人不辞上千公里只为见识不一样的青瓦古建

有人翻山越岭却只为了一碗多加码子多放辣的猪油拌粉

通过美食,可以感知一个城市的温度和历史文化

所以如果你来到内蒙古看完了草原美景

品尝一下当地特色,一定会让你不虚此行

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